Sos pomidorowy do wszystkiego.

cebula 1szt.
czosnek 1 duży ząbek
oliwa z oliwek/ olej 2 łyżki
pomidory 1kg/ pomidory w puszce / przecier pomidorowy
oregano
bazylia
cukier ok. 2 łyżeczki
pieprz, sól

Cebulę posiekać i zeszklić na rozgrzanym oleju, dodać przeciśnięty czosnek.
Pomidory obrać ze skóry, pokroić w kostkę i dodać do zeszklonej cebuli.
Dusić na małym ogniu aż pomidory zmiękną, następnie zmiksować blenderem na gładki sos.
Dodając przecier pomidorowy ułatwiamy sobie pracę - nie musimy przecierać pomidorów.
Powstały sos doprawić oregano, bazylią (zioła mogą być zarówno świeże jak i suszone), cukrem, pieprzem oraz solą.
Gotowy sos można przez parę dni przechowywać w lodówce.